A doua editie a Targului Slow Food

Publicat in 22.04.2009 Fara comentarii

Sambata 25 aprilie si duminica 26 aprilie 2009, intre orele 10.00 si 16.00, va avea loc a doua editie a Targului Slow Food. Locatia este aceasi ca si data trecuta, in curtea Bibliotecii George Baritiu (Livada Postei).

Targul din acest week-end va avea o diversitate mai mare de producatori. Pe langa cei “vechi”, din Mesendorf (jud. Brasov) veti putea degusta si cumpara branza mozzarella de bivolita facuta in Romania dupa reteta traditionala italiana. Este vorba de initiativa unui grup de entuziasti crescatori de bivolite care vor sa reintroduca acest animal odinioara foarte popular in zona Rupea si Fagaras. Din Harghita un producator de branzeturi si lactate din lapte de vaca. Veti putea degusta unele dintre cele mai bune cascavaluri romanesti, precum si iaurturi 100% naturale. Maramuresul va fi reprezentat de un mic grup de producatori traditionali. Acestia vor vinde produse certificate ecologic (miere, legume, cascaval si telemea), dar si produse din carne tipic maramuresene (carnati de casa, jambon, caltabosi sau toba), paine si taitei de casa.

Invitatul special la aceasta editie este un producator cu dulciuri traditionale siciliene.

Comentarii