A doua editie a Targului Slow Food
Sambata 25 aprilie si duminica 26 aprilie 2009, intre orele 10.00 si 16.00, va avea loc a doua editie a Targului Slow Food. Locatia este aceasi ca si data trecuta, in curtea Bibliotecii George Baritiu (Livada Postei).
Targul din acest week-end va avea o diversitate mai mare de producatori. Pe langa cei “vechi”, din Mesendorf (jud. Brasov) veti putea degusta si cumpara branza mozzarella de bivolita facuta in Romania dupa reteta traditionala italiana. Este vorba de initiativa unui grup de entuziasti crescatori de bivolite care vor sa reintroduca acest animal odinioara foarte popular in zona Rupea si Fagaras. Din Harghita un producator de branzeturi si lactate din lapte de vaca. Veti putea degusta unele dintre cele mai bune cascavaluri romanesti, precum si iaurturi 100% naturale. Maramuresul va fi reprezentat de un mic grup de producatori traditionali. Acestia vor vinde produse certificate ecologic (miere, legume, cascaval si telemea), dar si produse din carne tipic maramuresene (carnati de casa, jambon, caltabosi sau toba), paine si taitei de casa.
Invitatul special la aceasta editie este un producator cu dulciuri traditionale siciliene.
Psiloc MiniGPS
Numele programului va poate induce putin eroare pentru ca nu este vorba de o aplicatie GPS dar nici prea departe nu este. Psiloc MiniGPS este o aplicatie pentru telefoanele mobile Nokia cu sistem de operare Symbian care se bazeaza pe celulele GSM pentru a localiza anumite puncte si de a semnala/actiona in diverse moduri in momentul in care v-ati apropiat de locul respectiv. De exemplu poate schimba profilul telefonului, activa alarma sau sa trimita automat un SMS.
Aplicatile sunt multiple. De exemplu daca faceti naveta cu trenul sau autobuzul il puteti seta sa va trezeasca atunci cand va apropiati de destinatie. Daca lucrati la un spital sau la o scoala va poate trece telefonul automat pe profilul silent la sosire si pe general la plecare. Daca doriti sa vedeti cand ajunge copilul acasa de la scoala ii puteti regla telefonul sa trimita un SMS in momentul in care s-a apropiat de casa.
Una peste alta aplicatia e interesanta si poate fi utila unora dintre voi. Din pacate nu este gratuita dar costa numai 15 euro.
Targ de alimente traditionale – Slow Food
Targul SLOW FOOD va fi o piata lunara de produse alimentare, vandute chiar de producatori.
Dupa o munca de cateva luni, Slow Food Brasov a identificat o serie de producatori din Brasov si din tara care va vor oferi, in particular pentru masa de Pasti si in general la fiecare editie lunara, produse realizate in mod traditional folosind numai ingrediente naturale.
Piata va urma intotdeauna principiul de baza Slow Food, adica: BUN, CURAT, CINSTIT.
Iata ce puteti cumpara:
- drob de miel facut la Rupea;
- branza de capra de Crit;
- cozonaci si paine de casa de Dragus;
- gemuri si muraturi de Saschiz;
- pastrav in cetina de la Berivoi;
- branza de burduf de Bran;
- palinca de Zalau;
- mezeluri de casa de Codlea;
- carmangerie traditionala de Sercaia;
- si multe alte produse traditionale.
Prima editie a TARGULUI SLOW FOOD va avea loc in 16 si 17 aprilie, intre orele 10.00 si 19.00 in curtea Bibliotecii Judetene din Brasov (zona Livezii Postei). Brasovenii si turistii sunt asteptati joi si vineri sa isi cumpere bucatele pentru masa de Pasti de la producatorii care pastreaza in mod real traditiile parintilor si bunicilor nostri.
Slow Food este o organizatie internationala care se opune efectelor degradante ale culturii fast-food si care Incurajeaza micii producatori, promoveaza traditiile gastronomice si produsele locale prin programe de educare a gustului.
Concert AG Weinberger
Joi, 30 aprilie 2009, incepand de la ora 19.30, la Centrul Cultural Reduta are loc un concert sustinut de AG Weinberger.
Concertul face parte din Turneul National ‘Interzis FM – vezi muzici ce nu auzi la radio’. Playlist NOU de fiecare data !
Foxit Reader – un reader PDF excelent
De mult timp folosesc pentru vizionarea fisierelor de tip PDF programul Foxit Reader care este o alternativa gratuita, de mici dimensiuni si mult mai rapida decat clasicul Adobe Reader. Il recomand cu incredere.
Otzi poate fi studiat acum pe internet
Otzi, barbatul congelat in urma cu 5300 ani, a fost descoperit in alpi in 1991 de catre un grup de turisti. Dupa 18 ani, prin intermediul internetului, avem posibilitatea de a analiza fiecare mm patrat al mumiei.
Cercetatorii au realizat peste 150.000 fotografii din 12 unghiuri atat in lumina naturala cat si in infrarosu si le-au publicat pe internet. Astfel puteti avea acces atat la imagini de ansamblu cat si la detalii ale tatuajelor si chiar si posibilitatea vizionarii in spatiu (3D) daca aveti o pereche de ochelari cu o lentila cyan si una rosie (se pot procura pe internet sau faceti rost de la cineva care are numarul din National Geographic cu imagini 3D).
