Slow Food – iunie 2009
Editia lunii iulie a Targului de produse traditionale „Roadele Pamantului” va incepe la Brasov sambata, 25 iulie 2009, ora 10.00 si va aduce 25 de producatori din toata tara.
Targul, care se desfasoara cu regularitate la sfarsitul fiecarei luni, va avea loc in zilele de 25 si 26 iulie 2009 in curtea Bibliotecii Judetene Brasov. Intervalul orar in care brasovenii pot face cumparaturi la acest targ este 10:00-16:00.
Gandit ca o actiune lunara, targul SLOW FOOD este o piata volanta unde toate produsele sunt vandute chiar de catre producatori sau de reprezentanti directi ai acestora, fara a exista intermediari.
Trufe culese in padurile transilvanene, afine de Zetea, din Muntii Harghitei, sau placinte de casa sunt doar cateva dintre noutatile pe care le veti putea gasi in acest week-end in curtea Bibliotecii Judetene „George Baritiu”.
Initiatorii acestei piete volante, convivium-ul Slow Food Brasov, au pregatit o alta surpriza brasovenilor in cautare de produse autentice si arome unice: cafea organica proaspat prajita produsa de fermieri mici in Africa. Amatorii de cafea buna vor putea sa vada cum cafeaua verde este prajita pe loc.
Duminica, 26 iulie, de la ora 12.00, gurmanzii se vor putea delecta la primul brunch traditional organizat cu ocazia Targului Slow Food Brasov la Bistro de l’Arte (Piata Enescu 11bis). Bucatarii acestui bistrou din centrul orasului vor face o selectie a celor mai bune produse de la targ pe care le vor pregati pentru un mic dejun consistent, servit la orele amiezii. Pretul bufetului este de 25 de lei de persoana.
Biblioteca Judeteana “George Baritiu” Brasov, gazda targului, va fi prezenta la eveniment cu un stand propriu, unde va prezenta oferta serviciilor sale.
Slow Food Brasov a ales cu rigurozitate producatorii care vor participa la acest targ. De-a lungul procesului de selectie a trebuit ca acestia sa faca dovada ca alimentele pe care le comercializeaza sunt realizate folosindu-se doar produse 100% naturale, fara adaosuri si aditivi artificiali.
2009, ana, biblioteca, biblioteca judeteana, bistro, bistro de l'arte, brasov, cafea, food, ip, it, os, roadele pamantului, selectie, slow, Slow Food, so, targ, trufe, usa10 “manevre” mai putin cunoscute in Photoshop
Lucrez de cativa ani buni cu Photoshop, cred ca incepand de la versiunea 5, dar nu sunt nici pe departe un expert. Desi cunostintele mele in domeniu sunt medii in timp am descoperit cateva din manevrele mai putin cunoscute/utilizate de utilizatorii obisnuiti. Digital Photography School prezinta intr-un articol 10 astfel de manevre foarte utile. Recunosc ca cea cu mutatul selectiei nu o stiam si tare utila mai este 
Schimb Google Reader shared items
Google Reader este un “cititor” de feed-uri RSS. De cand a aparut este preferatul meu. De ce ? Are cateva avantaje/caracteristici care mie imi convin foarte mult.
In primul rand este un serviciu online si datorita acestui lucru pot sa imi citesc feed-urile favorite de pe orice calculator. Apoi… se integreaza foarte bine cu Gmail, serviciul de mail pe care il folosesc. Interfata este foarte simpla. Timpul necesar pentru citirea stirilor este minim fata de alte aplicatii testate in timp. Practic in modul de vizualizare expanded tot ce ai de facut e sa invarti roata de la mouse si pe masura ce se deruleaza sitirile se marcheaza automat ca citite.
Desigur nu este perfect, are si lucruri care nu imi plac. De exemplu as avea nevoie de filtre care sa ma ajute sa sortez stirile dupa anumite criterii sau sa pot sa marchez automat ca citite stirile care contin anumte cuvinte cheie.
Scopul acestui post insa nu este cel de prezentare a Google Reader-ului ci de a face schimb de shared items cu cei care folositi aceasta aplicatie si sunteti interesati ca si mine de cateva din urmatoarele domenii: fotografie, it/gadget, turism/orientare GPS, internet, wordpress, design, ecologie, cultura sau orice alt domeniu creativ, informatii care nu apar in presa pentru ca nu fac audienta. In plus, fiind din Brasov, sunt interesat de evenimente/informatii din zona.
Ce sunt aceste shared items ?
Google Reader are o facilitate ca atunci cand citesti o stire interesanta sa poti sa o semnalezi altora prin simpla activare a butonului shared situat la finalul stirii. Toate stirile marcate astfel formeaza un feed RSS pe care il puteti da altora sa il adauge in reader-ul lor (indiferent care).
Practic acest feed este o selectie dupa criterii proprii a celor mai importante informatii pe care le primim zi de zi.[tip]Fiti stricti si marcati doar acele stiri care sunt intr-adevar importante/interesante. Esenta este valoarea acestui feed.[/tip]
Cei care doresc sa se aboneze la feed-ul meu de shared items o pot face aici. Cei care doresc sa impartaseasca feed-ul lor o pot face la comentarii. Daca nu doriti ca link-ul sa fie public va rog sa specificati in comentariu si nu va aparea online.
Adresa paginii unde se afla feed-ului de shared items creat de voi o gasiti in Google Reader la settings > folders and tags dand click pe view public page in drept cu your shared items.
Marlanie marca Firefox 3.5
Din start va spun ca nu mai sunt utilizator de Firefox desi l-am folosit pana a aparut Chrome cand l-am parasit definitiv si nu m-am mai intors la el. Motivele evident sunt subiective dar in principal este viteza, cine nu ma crede n-are decat sa testeze. Chiar si versiunea 3.5 fara nici un plugins instalat se deschide mai incet decat Chrome. Il tin totusi instalat in sistem pentru a mai verifica din cand in cand compatibilitatea site-urilor cu el.
Azi, pentru ca a aparut vesiunea 3.5, am zis sa il actualizez. Cum nu imi plac instalarile “standard” aleg de fiecare data varianta “custom” ca sa scap din start de toate suplimentele nedorite pe care fiecare producator le vara pe gat neinitiatilor. Asa am procedat si de data aceasta insa am dat de marlania de mai jos. Stimabilii programatori au zis ca de ce sa ne lase sa alegem daca vrem sau nu sa folosim programul lor ca browser default, mai bine ni-l baga pe gat. Evident ca pasul urmator dupa instalare a fost sa trec la loc pe Chrome. Poate ca doar au uitat sa puna caseta de selectie dar personal cred ca au uitat intentionat.
Slow Food Brasov – editia a III-a
A treia editie a Targului de produse traditionale va incepe la Brasov sambata, 30 mai, cu participarea a peste 20 de producatori din toata tara.
Targul se va desfasura in aceeasi locatie ca si editiile anterioare – curtea Bibliotecii Judetene Brasov – si va fi deschis cumparatorilor intre orele 10,00 – 16,00. Gandit ca o actiune lunara, targul SLOW FOOD este o piata volanta unde toate produsele sunt vandute chiar de catre producatori, fara a exista intermediari.
Iata ce puteti cumpara cu ocazia acestei editii: Pastrav afumat in cetina de Berivoi, Magiun de Topoloveni, Cremvursti de Codlea, Gemuri de Saschiz, Mozzarella de bivolita de Mesendorf, Vin de Telna, Brânza de burduf din Bran, Suc de mere, Ulei de nuca presat la rece, Palinca de Zalau, Mezeluri de Brasov, Brânzeturi de Rotbav, Produse de carmangerie de Rupea, Miere ecologica de Fersig, Mezeluri de Sercaia, Jambon de Lapusel, Pâine si taitei de dragus si Fagaras, Produse din lapte din Harghita, Ghiudem, rahat si covrigi de Constanta
Slow Food Brasov va invita de fiecare data la targ, cu statut de invitati speciali, si reprezentanti ai unor mici producatori din afara Romaniei. Daca la primele editii o incantare pentru gust au fost produsele italienesti si cele siciliene, cu ocazia celei de-a treia editii a targului, in afara acestora, noii invitati ne vor imbia cu produse frantuzesti din carne de mistret, caprioara, magar, rata, brânzeturi si vinuri din Auvergne, Bordeaux si Lyon.
Targul de produse traditionale de la Brasov s-a aflat cu prilejul primelor doua editii sub semnul cate unei sarbatori. Daca primul Targ Slow Food a avut loc inainte de Pasti, oferind cumparatorilor ocazia de a-si umple cosul cu produse pascale, iar editia a doua s-a inscris in programul Zilelor Brasovului, iata ca noua editie a targului se afla sub semnul apropiatei Zile Internationale a Copilului. Cu aceasta ocazie, co-organizatorul targului, Biblioteca Judeteana “George Baritiu” Brasov, a pregatit pentru duminica, 31 mai (orele 11,00-12,00) un program special cu dansuri, cantece si un numar de parada de costume a legumelor, prezentat de catre 50 de micuti abonati ai Sectiei pentru copii si tineret ai bibliotecii. De asemenea, Biblioteca Judeteana va fi prezenta la targ cu standul propriu, unde isi va prezenta oferta serviciilor sale.
Slow Food Brasov a ales cu rigurozitate maxima producatorii care vor participa la acest targ. De-a lungul procesului de selectie ei au trebuit sa faca dovada ca alimentele comercializate de ei sunt realizate folosindu-se doar produse 100% naturale, fara adaosuri si aditivi artificiali. De asemenea, un alt aspect important urmarit de Slow Food Brasov a fost igiena: toti producatorii care participa la acest targ, au fost prealabil verificati si instruiti, atat de catre o comisie a Slow Food Brasov, cat si de catre specialisti ai Directiei Sanitar-Veterinare Brasov
2009, ana, biblioteca, biblioteca judeteana, bistro de l'arte, blog, brasov, cantar, ceas, constanta, directie, food, gem, ghiudem, ip, it, lapte, mediu, mesendorf, mezeluri, nati, os, paine, pal, pastrav afumat, rata, rotbav, rupea, sarbatori, saschiz, selectie, slow, Slow Food, so, targ, tineret, topoloveni