Targ de alimente traditionale – Slow Food

Publicat in 14.04.2009 Fara comentarii

Targul SLOW FOOD va fi o piata lunara de produse alimentare, vandute chiar de producatori.

Dupa o munca de cateva luni, Slow Food Brasov a identificat o serie de producatori din Brasov si din tara care va vor oferi, in particular pentru masa de Pasti si in general la fiecare editie lunara, produse realizate in mod traditional folosind numai ingrediente naturale.

Piata va urma intotdeauna principiul de baza Slow Food, adica: BUN, CURAT, CINSTIT.

Iata ce puteti cumpara:

- drob de miel facut la Rupea;
- branza de capra de Crit;
- cozonaci si paine de casa de Dragus;
- gemuri si muraturi de Saschiz;
- pastrav in cetina de la Berivoi;
- branza de burduf de Bran;
- palinca de Zalau;
- mezeluri de casa de Codlea;
- carmangerie traditionala de Sercaia;
- si multe alte produse traditionale.

Prima editie a TARGULUI SLOW FOOD va avea loc in 16 si 17 aprilie, intre orele 10.00 si 19.00 in curtea Bibliotecii Judetene din Brasov (zona Livezii Postei). Brasovenii si turistii sunt asteptati joi si vineri sa isi cumpere bucatele pentru masa de Pasti de la producatorii care pastreaza in mod real traditiile parintilor si bunicilor nostri.

Slow Food este o organizatie internationala care se opune efectelor degradante ale culturii fast-food si care Incurajeaza micii producatori, promoveaza traditiile gastronomice si produsele locale prin programe de educare a gustului.

Comentarii